Tikka Masala Spicarium

Descripción

Esta mezcla de especias está inspirada en el plato tradicional de la India y Pakistan conocido como ‘Pollo tikka’ o ‘Chicken tikka’, el cual consiste en pedazos de pollo marinados en especias y yogurt servidos en pinchos y acompañado de chutneys, cilantro picado, cebollas y limón. Este plato fue la inspiración para la creación del pollo tikka masala on’Chicken tikka masala’, el cual es la versión inglesa acompañada de un gravy o salsa espesa de tomates, leche de coco, crema y especias.